社会实践是学生接触社会、了解社会、服务社会，运用所学知识锻炼自我的最好途径。为响应国家和学校的号召，充分发挥专业知识优势，实现从理论到实践再到理论的飞跃，应用外语学院商务日语专业7名同学组成了2017“和之夏”暑期实践队，前往位于天河区粤垦路的友和企业进行为期一个多月的社会实践。

广州友和房地产投资有限公司创建于1999年，是以不动产、国际公寓、精品酒店、特色餐饮以及金融投资为核心的多元化集团型企业。公司自营的品牌项目包括广州友和国际公寓、友和酒店、广垦商务大厦、四季料理店、得意楼、番禺友和酒店式服务公寓等。公司在欧、美、日等国籍客户享有盛誉，其中以日籍客户为主，约占80%，服务品质已经成为同行业中的标杆。近两年，该公司为我校提供了大量的日语跟车员、日英前厅接待员、中餐及日料服务员、管家服务员等职位的实习机会。

在本次暑期实践开始前，实践队的指导老师蓝媚老师和吴思佳老师先行前往到公司，与人力资源部门及相关部门主管见面，就本次暑期实践计划及未来的合作方向进行了深入的探讨。

7月6日，同学们前往友和企业报道，办理了入职手续，并且进行了入职培训，随后正式投入到岗位实践中去。

一．岗位实践

（1）得意楼

该实践岗位的主要内容为：早市用日语向客人问好，在客人有需要时用日语与客人交流；午市和晚市负责清洁卫生，摆放餐具、下单、上菜和收拾餐具等一系列工作。

图：学生在得意楼参加实践

（2）四季料理店

该实践岗位主要工作内容为：在开市之前，参与店里的清洁卫生、餐具摆放、茶水准备，做好已预约座位上的一切准备。客人到了之后，用日语热情地迎接客人的到来、向客人问好，指引客人就坐。上酒水、下单、上菜、加茶水、换骨碟、结账、送客和收拾餐桌。在这个过程中，最重要的是要能够用日语与日本客人交流、满足客人的要求。下班之前，要做一些收市工作。

图：学生在四季料理店实践

刚开始由于不熟悉工作语言和工作流程，精神紧张，同学们都有些不适应，但在公司主管、前辈及指导老师的引导下，同学们渐渐掌握了工作技能，适应了工作节奏。虽说工作很琐碎，但对日语专业的同学们来说，能通过这个实习机会接触日本人，和日本人进行交流，学以致用，把书本学到的知识应用到社会实践中去，是件难得的事。

二．学校老师探访

7月18日，学院党总支书记杨永华和指导老师蓝媚到友和企业看望参加暑期实践的学生及在友和就业的2017届毕业生，了解同学们工作和生活情况，给予同学们关心和鼓励。

图：学校老师看望参加暑期社会实践的学生

图：看望我院2017届毕业生

图：与友和企业人力资源部门主管交谈

图：参观友和企业的酒店及公寓设施

通过与企业人力资源部门主管沟通，老师们了解到友和公司对我校商务日语专业学生的高度评价：语言功底扎实，能吃苦耐劳，善于学习，沟通、协调能力强。安住生活项目高级运营经理沈平希望能与学校有更多、更深入的合作，公司人力资源部门负责人也提出了很多很好的合作计划，期待通过深入的校企合作，不断提高学生职业核心能力和专业核心技能，也为公司培养更多的实用人才。

同学们的实践仍在进行中，接下来会一步一个脚印，秉持“学以致用”的理念，在社会实践中学到更多的东西，最终转化成自己能力的一部分，为将来的就职打下良好的基础。

（应用外语学院：林楚丹、蓝媚/文、图）